第30回ひめじぐるめらんどに出展しました!

平成28年4月1日(金)〜3日(日)にかけて姫路市大手前公園で開催された「第30回ひめじぐるめらんど(主催:ひめじぐるめらんど実行委員会)」(12万5千人の来場者)に兵庫県立大学環境人間学部・先端食科学研究センターとして出展しました。

 

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県立大ブランド酒「う米ぜ!」の商品開発、酒粕を使ったお菓子作り(高大連携事業(COC事業))、鹿機能性を活かした鹿ポテチの商品開発(及び試食)、よもぎ機能性を活かした商品の試作品を展示しました。